【管理栄養士がおすすめするメインのおかずになるダイエットレシピ】豆腐が入ってふわふわヘルシー！揚げない！子供にも人気♪豆腐入りミートボール｜ダイエット

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今回は豆腐と豚ひき肉を使ったメインおかずのダイエットレシピを紹介します。
低カロリー低糖質な豆腐が入っているのでかさましになります。
ポリ袋を使っているので、面倒な丸める作業や生肉のついたボウルを洗う手間もありません。
簡単なのでぜひ作ってみて下さい♪

■材料（2人分）
豚ひき肉　200g
木綿豆腐　1/2丁(150g)
玉ねぎ　1/4個
★パン粉　大さじ3
★塩こしょう　少々
☆とんかつソース　大さじ2
☆ケチャップ　大さじ4
☆砂糖　大さじ1
☆水　100ml

■作り方
①玉ねぎをみじん切りにします。
②袋に豆腐とパン粉を入れて豆腐を潰し、そこにみじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、塩こしょうを加えよく混ぜます。
③ボウルに☆の調味料を混ぜておきます。
④フライパン（動画内では26cmのものを使用しました）に③の調味料を入れ煮立たせ、②の袋の端を切り落とし、具材を絞りだします。
スプーンを使って一口大にし、鍋の中に入れていきます。
⑤中火で3分ほど煮詰めたら、ミートボールを裏返していきます。蓋をし、弱火で3分ほど煮てミートボールに火が通ったら完成です。

■ポイント
・ポリ袋は薄いものは破ける可能性があります。
・この動画をみた我が家の年少さんの娘が作ってみたいと言っていました。生肉を直接手で触らないので子供の食育にもいいです。

■ソースの違い
・ウスターソース…酸味や辛さを感じるスパイシーなソースです。
・中濃ソース…ウスターソースととんかつソースの間でバランスがいいソースです。
・とんかつソース…果物を使っているので甘みがあり子供も食べやすいソースです。

お使いのソースによって砂糖を足したりとお好みに調整してください。

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