ダイエット

【サブウェイ人気No1を再現】糖質80%オフ!ダイエット中でも食べられる極上パンレシピ/小麦粉不使用/えびアボカド

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■動画の目次
00:00 OP
00:18 今日の動画の紹介
00:41 材料の紹介
01:00 大豆粉の紹介
01:22 オオバコの紹介
01:38 STEP1. パンを作る
04:08 STEP2. パンに挟む具材を作る
05:05 ドレッシングを作る
05:32 STEP3. 具材をパンに挟む
07:23 おまけ:卵黄ドレッシングのサラダ
07:51 最後に

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■えびアボカドサイドイッチの材料

【パン】
大豆粉(40g)
ベーキングパウダー(4g)
オオバコ(8g)
塩(3g)
卵(1個)
水(30cc)
白ごま(適量)

【パンに挟む具材】
エビ(4尾)
アボカド(1/2個)
レタス(1枚)
トマト(スライス2枚)
玉ねぎ(適量)
レモン汁(小さじ1/2)
オリーブオイル(小さじ1/2)
塩(適量)

【ドレッシング】
醤油(小さじ2)
わさびチューブ(2cm程度)
オリーブオイル(小さじ1/2)

■えびアボカドサイドイッチの作り方

[ パンの作り方 ]
1. オーブンを180度に予熱しておく
2. 大きめのボウルに、大豆粉40g、オオバコ8g、ベーキングパウダー4g、塩を2つまみほど入れて軽く混ぜ合わせる
3. 別のボウルに水30cc、卵白1個分、お酢大さじ1、オリーブオイル1大さじ1を入れて軽く混ぜ合わせる
4. 大きいボウルに全ての材料を入れて捏ねる
5. バケットのように長細く形を整えて、ごまを散らしてオーブンで20分焼く

[ パンに挟む具材の作り方 ]
1. 茹でたエビは水気を切っておく
2. レタスは細かく刻んで、トマトと玉ねぎはスライスする
3. アボカド1/2を細かく切って、オリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ1/2、塩少々を加えてペースト状にする

[ ドレッシングの作り方 ]
1. 醤油小さじ1、オリーブオイル小さじ1/2、わさびチューブ2cm程度を混ぜ合わせる

[ パンに具材を挟む順番 ]
1. パンを水平方向に真ん中で切り込みを入れ、片側にアボカドペーストを塗り、上にエビを乗せる
2. もう片側に、レタス→トマトの順で乗せ、ドレッシングをかけたら完成

[ おまけ:卵黄ドレッシングの作り方 }
材料:
卵黄(1個分)
オリーブオイル(大さじ1)
塩胡椒(量)
レモン汁(適量)
ニンニクチューブ(1cm程度)

1. 全て混ぜ合わせてサラダにかける

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